Novo Livro: Controle da Mastite e Qualidade do Leite-desafios e soluções

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Nesta edição, Marcos Veiga dos Santos e Luis Fernando Laranja da Fonseca compartilham as experiências e conhecimentos acumulados durante quase duas décadas nas áreas de controle de mastite e qualidade do leite. O livro traz uma abordagem moderna, simples e objetiva sobre o estado da arte do conhecimento e as informações mais atuais e relevantes sobre como superar os desafios da produção de leite de alta qualidade.

Numa linguagem acessível e com conteúdo ilustrado, os autores detalham neste livro os princípios da produção de leite de alta qualidade: bem-estar animal e das pessoas, segurança e qualidade dos alimentos, ótima produtividade dos sistemas de produção, capacitação de colaboradores e saúde animal.

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